Журнал "Баку"

Вода Шахдагского нацпарка: первый вторник

Прежде чем явиться к нам во всей своей красе, весна посылает вестников. Солнце начинает светить ярче, небо пронзительно голубеет, воздух наполняется теплом. А еще просыпается вода...

Локации Баку

Весенний Ичеришехер: бело-розовые дни

На фоне синего неба и седых камней крепостных стен усыпанные цветами ветви замерли, словно боясь неосторожным движением нарушить мимолетную красоту.

Водохранилище имени Гейдара Алиева: рукотворное озеро

Локации Путеводитель

Водохранилище имени Гейдара Алиева: рукотворное озеро

Этот живописный водоем не естественное горное озеро, а рукотворное водохранилище имени Гейдара Алиева на реке Нахчыванчай в Нахчыванской Автономной Республике. Проект был разработан в 1981 году, а построен и открыт в 2005-м.

Колонка главного редактора

Здесь и сейчас

Культура каждого народа постоянно развивается. Заложенные в прошлом ценности не исчезают, а продолжают жить, наполняясь современными смыслами, формами, взаимодействуя с новыми технологиями. В Азербайджане связь между традициями и инновациями прослеживается не только в культуре, но и в науке.

Подробнее

Культура Искусство

Третий Фестиваль ковра в Ичеришехер: 469 ковров и одна свадьба На два майских дня улицы Ичеришехер покрылись роскошными коврами. Международный фестиваль ковра прошел в этом году третий раз.

1 мая 2026

Локации Баку

Бутик Soroka: птица счастья Когда заходишь в бутик-«купол» Soroka в бакинском аэропорту, тут же охватывает веселое, беззаботное настроение. Атмосфера места настолько выдержана, что, кажется, всю коллекцию создавала единая команда дизайнеров. На самом же деле тут представлены предметы более чем сотни маленьких брендов. Больше половины из них – азербайджанские.

1 мая 2026

Локации Путеводитель

Баскал: цвет ветра Баскал – поселок в Исмаиллинском районе Азербайджана, один из традиционных центров производства шелковых платков кялагаев. Здесь и сегодня обрабатывают неокрашенный шелк так же, как 500 лет назад.

1 мая 2026

Традиции Ремесла

Эмин Маммадов: связующая нить В истории шекинского шелкового комбината «Азерипек» прямо сейчас начинается новая глава – он на пороге больших реформ, которыми занимается компания «Азерхалча». Огромное шелкопрядильное производство с богатой историей адаптируется под изменившийся мир.

1 мая 2026

Культура Музыка

Первый Фестиваль джаза и вина прошел на Приморском бульваре Фестиваль джаза и вина состоялся в Приморском национальном парке. Новое городское событие объединило живую музыку, дегустации, мастер-классы и встречи с виноделами в одном из самых живописных мест столицы.

1 мая 2026

Культура Мода

Экологичные гамаки ENO: место для отдыха Летом 1999 года братья Пит и Пол Пинхолстер погрузили в старенький микроавтобус кучу самодельных гамаков и стартовали из Флориды на восток. Четверть века спустя их путешествие продолжается – к пользе для планеты и удовольствию всех причастных.

1 мая 2026

Традиции Кухня

Слоеные лепешки фесели: обед пастуха Большинство современных горожан видели обед пастуха только в ресторане: традиционная английская запеканка «пастуший пирог» с простым салатом из сезонных овощей... Но наш сегодняшний обед – от настоящих пастухов из предгорий Дашкесанского района.

1 мая 2026

Традиции Кухня

Азербайджанские шербеты: на вкус и цвет Алыча и незрелый виноград, тархун и базилик, лимон и фенхель... Азербайджанские шербеты не бывают слишком сладкими: их делают из кисловатых фруктов и ароматных трав, а подают к основным блюдам, в качестве аперитива или вместо чая гостям, которые зашли на минутку (правда на минутку) в жаркий летний день.

1 мая 2026

Культура Общество

Выпущены почтовые марки к 80-летию футболиста Анатолия Банишевского Предприятие «Азерпочт» выпустило в обращение почтовые открытки и марки, приуроченные к 80-летию выдающегося футболиста, лучшего игрока 1954–2003 годов по версии Федерации футбола Азербайджана Анатолия Банишевского.

1 мая 2026

Путеводитель

Локации Путеводитель

Весной в Баскале: шелковые кялагаи и цветущие сады Баскал – деревушка в Исмаиллинском районе Азербайджана, красивая и древняя. Здесь делают знаменитые шелковые платки кялагаи, расписывая их вручную.

Локации Заповедники

Туфандаг: потаенные озера Для большинства людей шансы увидеть туфандагские озера своими глазами крайне невелики. Одна из важнейших природных достопримечательностей Азербайджана остается также одной из самых труднодоступных. Но можно посмотреть на этот досадный факт с другой стороны: именно благодаря тому что мало кто добирается до этих мест, сохранилась их уникальная красота.

Локации Путеводитель

Цветы и камни Зуванда Зуванд, котловина в Талышских горах близ границы с Ираном, большую часть года представляет собой суровую горную пустыню. Но раз в году, весной, она преображается: на каменистых склонах распускаются тысячи цветов.

Азербайджанская кухня

Традиции Кухня

Азербайджанская долма: одна для всех В Турции и в Греции, в Азербайджане и в Румынии, а если уж быть совсем точным, от Балкан до самых окраин Ирана все народы любят долму. И каждый из них считает себя ее единственным изобретателем.

Традиции Кухня

Лявянги: главное – внутри Лявянги – начинка из грецких орехов, красного лука, сумаха и пасты из алычи. Ее готовят и с курицей, и с рыбой, и даже с омлетом. Родина блюда – Лянкяран, самая южная область страны, куда и отправилась экспедиция журнала «Баку».

Традиции Кухня

Овдух и туршу-сыйыг: летние супы Настоящее лето начинается тогда, когда хозяйки переходят с зимних супов на летние, с наваристых пити и шорбы на окрошку-овдух и туршу-сыйыг.

Эко-маршруты

Азербайджанский рис: мелкий жемчуг

Если осетровая икра – черное золото Азербайджана, то рис, продолжая ювелирную ассоциацию, – жемчуг. Мы «ныряем» за ним вниз, на юг страны, где в предгорьях Талышских гор с каждым годом выращивают все больше сортов.

Подробнее

/upload/iblock/606/lk9exeik764lgks98r1e2i5f7u8h6ffl.svg Азербайджанский рис: мелкий жемчуг Если осетровая икра – черное золото Азербайджана, то рис, продолжая ювелирную ассоциацию, – жемчуг. Мы «ныряем» за ним вниз, на юг страны, где в предгорьях Талышских гор с каждым годом выращивают все больше сортов. Подробнее

/upload/iblock/6ba/ziuzpxf7fpl47t0vowb5yofoj0yzve4j.svg Гёйгёльский национальный парк: озерный край Озеро Гёйгёль называют жемчужиной Азербайджана. Но рядом с ним лежит еще несколько не уступающих ему по красоте озер – настоящее жемчужное ожерелье. Подробнее

/upload/iblock/13b/0sd17vl7jru6npl8obqb50jhnhuh2vo8.svg В горах Нахчывана: откуда приходит весна Весна наступает она не только по календарю – откуда-то в буквальном смысле подходит на цыпочках к самому нашему дому, чтобы наутро после Новруза выстрелить праздничной хлопушкой, обсыпать деревья и лужайки сливочными и розовыми конфетти из мелких-мелких цветов. Так откуда, говорите, идет весна? Подробнее

/upload/iblock/ef7/us2ff1ygo84ixsykdz6hsncsnpl76rur.svg Зубры Шахдагского заповедника: творцы экосистемы Пять лет назад в Шахдагский национальный парк привезли 12 зубров. Так началась программа реинтродукции этих животных – заселения на территорию, где они некогда обитали.
Подробнее

/upload/iblock/76f/suaz6j747n5hslvtdv8uskced7zv1g48.svg Зубры Шахдагского заповедника: творцы экосистемы Пять лет назад в Шахдагский национальный парк привезли 12 зубров. Так началась программа реинтродукции этих животных – заселения на территорию, где они некогда обитали. Подробнее

/upload/iblock/e44/vqaouhpid1x0j0z1zddhm79kj8ah987k.svg Дом для леопарда В последнее время людям и животным стало как-то тесно на земле. По закону природы слабые уходят, уступая место сильным, и не надо объяснять, кто из нас сегодня слабее. С исчезновением каждого вида многосложный пазл, который представляет собой наш мир, теряет яркие и красивые детали. Но у людей еще есть шанс вернуть уходящую натуру. Подробнее

/upload/iblock/5ed/ec1m93yfuohizlk33ymv43p9oxe641ai.svg Полуостров Абшерон Если чувствуешь себя неважно, пропали энергия и вкус к жизни – уезжай на Абшерон, поброди вдоль моря, пошепчись со старыми камнями. Абшерон умеет излечивать и других, и себя. Подробнее

Подпишитесь на нашу рассылку

Первыми получайте свежие статьи от Журнала «Баку»